Poradna a zkušenosti Bio Maqui 70 g

Maqui se v posledních letech stalo hitem mezi plodinami bohatými na antioxidanty. Mrazem sušené plody rozemleté na jemný prášek jsou dnes k sehnání i na našem trhu a prášek můžete konzumovat např. přidaný do jogurtu, cereálních směsí anebo ho použít do různých receptů. Maqui je dnes čím dál populárnější jako čisté ovoce nebo jako extrakt v řadě doplňků stravy. Má mimořádně vysokou antooxidační kapacitu díky barvivu anthocyanin. Laboratoř v Brunswicku (USA) testovala v roce 2010 pět barviv ze skupiny anthocyaninů a nejsilnější účinek se prokázal u barviva delphinidin. Maqui bývá často porovnáváno s açai. Jde skutečně o podobné plody s podobným účinkem. Pravděpodobně nějvětší rozdíl spočívá v tom, že maqui obsahuje více antioxidantů a také má sladší a plnější chuť. Na druhou stranu açai je výživnější díky velmi vysokému obsahu zdravých tuků (45 %) v podobě nenasycených mastných kyselin. Maqui obsahuje maximálně 10 % tuku, avšak více než 50 % sacharidů. Způsob použití: Přimíchejte 1 lžičku do ovocné šťávy, džusu, salátu, mléčného nebo ovocného koktejlu, dezertu, jogurtu, apod. Nezpracovávejte prášek z maqui od Iswari při teplotách vyšších než 40 st. C, aby v něm zůstaly zachovány všechny živiny v původní formě. Otevřený sáček uchovávejte v ledničce! Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie 378 kcal/1584 kJ Proteiny 7,10 g Tuky 9,50 g Sacharidy 56,40 g Vláknina 19,10 g